راه اندازی رستوران خوب

در مقاله قبل به بیان چند نکته مهم در تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای راه اندازی رستوران خوب پرداختیم که در این مقاله به توضیحات موارد دیگر میپردازیم.

در بحث قبل از صفر و طراحی رستوران (restaurant design)شروع کردیم و تا تهیه منو رستوران پیش رفتیم.حال به ادامه موارد میپردازیم.پیشنهاد میکنم قبل از مطالعه این مطلب ,مقاله مکان مناسب کاسبی رو هم مطالعه بفرمایید.

پیدا کردن منبع تهیه مواد اولیه

• برای راه اندازی رستوران خوب باید مواد اولیه خوب و عالی را فراهم کرد
• مورد بعدی پیدا کردن منبع یا سورس مناسب برای تهیه مواد اولیه میباشد.
• باید منبعی را انتخاب کنید که روزانه مواد با کیفیت و تازه را با قیمت مناسب تهیه کنید.
• همیشه این مورد باید در دسترس باشد و بتوان به راحتی مواد را سفارش و فراهم کرد.
• میادین تره بار مکان مناسب برای تهیه انواع سبزیجات تازه و مرغ و ماهی میباشد
• کشتارگاههای میادین اصلی گزینه مناسبی برای تهیه گوشت تازه مورد نیاز میباشد
• عطاری های بازار تهران بهترین گزینه برای خرید انواع ادویه مورد نیاز میباشد

راه اندازی دلیوری رستوران:

مورد بعدی راه اندازی دلیوری رستوران میباشد:

• دلیوری رستوران شما باید غذا را در سریعترین زمان ممکن به دست مشتری برساند.
• در طول مسیر مراقب بسته بندی غذا باشد.
• با مشتری به خوبی رفتار کند و تجربه خوبی در ذهن مشتری به جا بگذارد.
• در سریعترین زمان ممکن با کیفیت ترین غذا را تحویل مشتری قرار دهد
• استفاده از بسته هاس شکیل و مرتی و رساندن غذای گرم به مشتری

استخدام نیروهای رستوران

یکی از مهم ترین مراحل راه اندازی رستوران استخدام نیرو های رستوران می باشد.

اگر به موفقیت رستوران خود اهمیت می دهید.

پس باید نیروی حرفه ای و مناسب را در رستوران خود استخدام کنید.

نیروهای استخدامی شما حتما باید تخصص لازم را داشته باشند تا بهترین و مناسب ترین غذا را برای مشتری عرضه کنند.

بهترین ها را کنار هم با نظم قرار دهید.منظم بودن و شیک بودن کارکنان رستوران و با اخلاق بودن آن ها تاثیر مهمی بر روند قبولی رستوران دارد.راه اندازی رستوران خوب

قوانین و مقررات رستوران

شما باید حتما قوانین و مقررات رستوران را قبل از کار به کارمندان خود گوش زد کنید و این کار را تقریبا هر روز تکرار کنید .

این کار باعث میشود که کارمندان شما هر روز قوانین را مرور کنند و آن را رعایت کنند و باعث پیشرفت کارکرد خود و رستوران شوند.

یک لیست از قوانین رستوران تهیه کنید و بر دیوار آشپزخانه رستوران نصب کنید تا هر روز یادآوری شود.

برای راه اندازی رستوران خوب نیازمند قوانین خوب و منطقی نیز میباشید

تبلیغات موثر در فضاهای حقیقی و مجازی

• تبلیغات همیشه و همیشه عضو جدانشدنی کسب و کار شما میباشد.
• بهترین گزینه برای راه اندازی رستوران خب تبلیغات خوب و موثر میباشد
• برای فروش بهتر و بیشتر غذاهای رستوران تبلیغات بهترین و مناسب ترین گزینه میباشد.
• برای این مورد شما هم در فضای مجازی باید فعالیت داشته باشید .
• در چاپ و تراکت و تبلیغات محیطی که باعث افزایش مراجعه مشتریان برای شما بشود.
• در این مورد از تبلیغات باید روشهای جدید و نوین را برای تبلیغات خود انتخاب کنید .
• در فضای مجازی برای کسب و برند خود صفحاتی را ایجاد کنید و فعالیت روزانه و منظم داشته یاشید.

سایت یک وبسایت تخصصی از رستوران خود

با داشتن یک سایت مربوط به کسب و کار خود همیشه آنلاین باشید.با وجود فضای مجازی و تاثیر آن بر کسب و کار میتوانید خود را در این زمینه بهینه کنید.راه اندازی حتی یک اپلیکیشن مناسب برای رستوران جهت سفارش غذای آسان برای مشتری تعبیه کنید.راه اندازی رستوران خوب

 استفاده از سوشیال مدیا یا همان رسانه های اجتماعی

استفاده از رسانه های اجتماعی مانند اینستاگرام , فیسبوک,توییتر , تلگرام و از این قبیل برای معرفی و تبلیغ برند خود عالی میباشد.سپس، شروع به ارسال محتویات مربوطه به جزئیات و تحولات جدید مربوط به رستوران خود کنید. هدف این است که افراد را با خدمات رستوران و کسب و کار خود درگیر کنید.

سوشیال مدیا و شبکه های اجتماعی بهترین گزینه برای راه اندازی رستوران خوب و تبلیغات میباشد.با تبلیغات در شبکه های اجتماعی هم بروز میمانید و هم مشتری های بسیاری از فضای مجاز یکسب میکنید.راه اندازی رستوران خوب

تلفن مشاوره رایگان:09122898915

مراحل راه اندازی فست فود

مراحل راه اندازی فست فود یک فرایند پیچیده میباشد. از مراحل تهیه تجهیزات فست فود و تجهیزات آشپزخانه صنعتی که بگذریم به این مراحل میرسیم.اما میوان با رعایت مواردی که آریا استیل بیان میکند از پس این موضوع بر آمد.آریا استیل نین پیشرو در ارائه خدمات راه اندازی انواع فست فود و رستوران میباشد.

برای درک بهتر این موضوع همراه ما در این مقاله باشید و به نکات بسیار مهم توجه فرمایید.قبل از خواندن این مقاله مقاله راه اندازی رستوران را نیز مطالعه فرمایید.

داشتن شم اقتصادی مناسب

برای داشتن یک استراتژی اقتصادی مناسب و نقشه اجرای این پروژه نیازمند اجرای یک سری موارد میباشیم. برای جمع آوری این اطلاعات شما نیازمند تجربه حضور در صنعت راه اندازی فست فود هستید.برای جمع آوری این اطلاعات نیاز به صرف وقت بسیار زیادی میباشید و در عین حال برای راه اندازی کسب و کار خود نمیخواهید ریسک کنید.

در اینصورت باید از تجربیات دیگران استفاده کنید.اما تجربیات دیگران را چگونه بدست آورید؟

آیا میشود در این زمینه به هر کسی اطمینان کرد؟

آیا با مطالعه مقالات در اینترنت میتوان یک فست فود را تجهیز کرد؟

جواب تمامی این سوالات بسیار واضح است : خیر

امروزه افراد بسیار سودجویی در این میان قرار گرفته اند.

که با دادن مشاوره های اشتباه و راهنمایی غلط افراد را از این مسیر گمراه میکنند.

برای همین است که بسیاری از فست فودهای تازه تاسیس در اول راه و بعد از چند ماه ورشکست شده و از این کار پشیمان میشوند.چون با راهنمایی های سطحی و اشتباه وارد این مسیر شده اند.

مشاوره رایگان با گروه آریا استیل نوین

برای انجام هر کاری یک سری اصول اولیه را باید رعایت کنیم تا در آن زمینه بسیار موفق شویم.مشاوره از گروه آریا استیل نوین جهت راه اندازی فست فود یا رستوران کاملا رایگان بوده و نیاز به پرداخت هیچ هزینه ای نمیباشد.استفاده از تجربیات بیش از 20 ساله این گروه جوان و مجرب را میتوانید برای خود داشته باشید.با تماس با گروه آریا استیل میتوانید از مشاوره رایگان برای مراحل راه اندازی فست فود بهره مند شوید.

برنامه ریزی مناسب پس از مشاوره راه اندازی

داشتن یک برنامه منظم میتواند شما را در هر کسبی موفق کند.مراحل راه اندازی فست فود

پس از گرفتن مشاوره بای برنامه ریزی برای کسب خود را شروع کنید.

در این میان با سوالاتی مواجه میشوید.سوالاتی از قبیل اینکه آیا خط سیر خود را انتخاب کردهاید یا خیر.

در هر زمینه ای که بخواهید فعالیت کنید با توجه به تخصص و علاق خودتان وارد یک شاخه از آن میشوید.

مثلا اگر در شغل لوازم آرایشی میخواهید وارد شوید باید مشخص کنید در کدام شاخه میخواهید فعالیت کنید.

برای مثال این شغل دارای زیر شاخه های بسیار از قبیل رنگ مو,کاشت ناخن,ادکلن,تجهیزات آرایشگاهی و آموزشگاهی و غیره میباشد.

به همین منوال در بقیه شغل ها هم باید هدف و زیر شاخه خود را انتخاب کنید.

در شغل رستورانداری و فست فود باید ببینید آیا در بخش رستوران,فست فود,کترینگ,کافه,فست فود سیار یا خیابانی و غیره در کدامیک علاقه و تخصص دارید.

با توجه به این موضوعات باید زیر شاخه خود را انتخاب کنید و برای آماده کردن خود و مسائل مربوط به شغل خود بپردازید.

تصور غلط از سود دهی

با وجود موفقیت فوق العاده بسیاری از رستوران ها و کافی شاپ ها در همان ابتدا تصورات غلطی شکل میگیرد. این نوع کسب و کار برای راه اندازی نیست اگر شما منتظر خروج چند میلیون پوند سریع باشید. حاشیه سود تنها زمانی قابل دسترسی خواهد بود که شما چندین خروجی را باز کنید و حتی هزینه اولیه شما نیز قابل توجه است. ممکن است با توجه به اینکه شما می توانید وام تجاری را برای کمک به شما برای تأمین مالی یک کافی شاپ، ارزش گذاری کنید.

اکثر افراد بر این باورند که در زمان بدو تاسیس رستوران و کافی شاپ در ماههای اول حتما به سود آوری دلخواه برسند.

این موضوع کاملا اشتباه میباشد.با توجه به تجربیات شخصی خود در این کار حتی یک سال هم نیاز به صبرو شکیبایی میباشد.

کسب و کار شگفت انگیز

اما شما با رعایت تمام موارد گفته شده و با صبوری لازم میتوانید کسب و کار شگفت انگیزی را راهاندازی کنید.پس از این کار شما هم به سود شگفت انگیزی دست پیدا کرده ایو هم در کسب خود بسیار موفق بوده اید.حتی اگر شما محل رستوران خود را تغییر داده و به مکانب خلوت تر بروید با کسب خود میتوانید افراد بسیاری را به رستوران یا کافه خود بکشانید.مراحل راه اندازی فست فود

با داشتن ایده های نو در کسب و کار شگفت انگیز شوید.

ایده های نو به راحتی بدست نمی آیند .

گاهی یک ایده ساده میتواند تبدیل به راه حل عالیو مطمئن شود.

اما همیشه این ایده ها در دسترس نمیباشند.

برای داشتن این ایده ها نیز میتوانید به گروه آریا استیل اطمینان کنید.

پس از سپردن کامل کار و تجهیز خود به ما از ایده های کاملا خلاقانه گروه ما بهرهمند شوید.

پس برای شناخت مراحل راه اندازی فست فود از تمام موارد بالا میتوانید استفاده کنید.و در نهایت در کسب خود موفق شوید.موفقیت شما آرزوی قلبی ما میباشد.برای تهیه انواع تجهیزات فست فود و تجهیزات اشپزخانه صنعتی با گروه آریا استیل نوین تماس حاصل فرمایید.برای مشاوره رایگاه با گروه آریا استیل نوین با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید.

_09122898915

جدیدترین یخچال میزکاری_تجهیزات آشپزخانه صنعتی

جدیدترین یخچال میزکاری(refrigrator ) مهمترین وسایل سرمایشی رستوران میباشد.یخچال میزکاری زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشد.آریا استیل نوین مبتکر در طراحی و تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات سرمایشی رستوران ها و فست فودها میباشد.مدلهای دیگر را اینجا ببینید.

بهترین وسیله برای قرار گیری در کنار انواع تاپینگ فست فود و دستگاه گریل صنعتی ذغالی و روغنی میباشد.دارای سایز های 120/150/190 میباشد.دارای دمای بسیار عالی برای نگهداری انواع مواد غذایی میباشد.

یخچال رو میز کاری

یخچال رو میزکاری یک دستگاه با دو کاربرد مجزا و عالی میباشد.این یخچال دارای دو طبقه در زیر برای نگهداری انواع مواد غذای و مواد پیتزا میباشد.رویه کار از استیل 430 خشدار 1 میل تولید شده است.میز کار برای پهن کردن خمیر پیتزا و آماده کردن انواع ساندویچ مناسب میباشد.

از یخچال تعبیه شده در زیر کار میتوان برای نگهداری انواع مواد غذایی ,سس ها,خمیر پیتزا و غیره استفاده نمود.دارای مدل هاس ی تمام استیل و رویه استیل و داخل گالوانیزه میباشد.

یخچال و فریزر میز کاری

یخچال و فریزر میز کاری نیز گزینه مناسبی برای انواع رستوران میباشد.از فریزر زیر کار برای نگهداشتن انواع گوشت و مرغ استفاده میشود.طراحی ساده و ابتکاری برای جای گیری بسیار کم تفاوت این مدل با مدلهای دیگر میباشد.در این مدل از درب ریلی استفاده شده است که بسیار کم حجم و ساده میباشد.

نگهداری انواع گوشت و مرغ]سیب زمینی نیمه آماده,سوسیس و کالباس,و مواد فریز شدنی دیگر بسیار مناسب میباشد.دارای فضای تمام استیل و عایق بندی بسیار عالی برای جلوگیری از هدر رفت انرژی و سرما میباشد.دارای دو مدل کار با استیل 304 نگیر و 430 بگیر میباشد.

استیل 304 نگیر مناسب برای شهرهایی با رطوبت بسیار بالا مانند جنوب و شنال کشور میباشد.استیل 430 بگیر که مقرون به صرفه تر میباشد برای اکثر شهرها با رطوبت پایین مورد استفاده قرار میگیرد.

قیمت یخچال میز کاری

قیمت یخچال میزکاری نسبت به مدلهای مشابه بسیار بصرفه تر میباشد.قیمت این دستگاه دو کاربرده از یک دستگاه یخچال و یک میز کار بسیار بصرفه تر میباشد.در اصل یک دستگاه با امکانات فراوان و قیمت عالی مناسب کار رستوران ها یا فست فودها میباشد.

قیمت این محصول با توجه به نوسانات بازار تغییر پذیر میباشد.برای استعلام قیمت با شماره 09120306906 تماس حاصل فرمایید.با توجه به نوع استیل به کار رفته در محصول و ضخامت به کار رفته استیل قیمت ها قابل تغییر میباشد.

کمپرسور فریزر و یخچال

کمپرسور فریزر و یخچال در مدلهای مختلف موجود میباشد.اما کمپرسورهای بکار رفته در شرکت اریا استیل دارای یکسال گارانتی میباشد.معمولا در یخچال میزکاری آریا استیل نوین از کمپرسور سکاپ که تحت لیسانس دانفوس آلمان است استفاده میشود.این موتور امتحان خود را پس داده و بسیار کاری و عمری میباشد.

در مدل های جدید ایم محصول از کمپرسورهای embraco  با بهترین کیفیت و سرمادهی استفاده میشود.مناسب برای قرار گیری در رستوران ها و فست فود های تهران و شهرستان ها میباشد.
 

مشخصات فنی

• رویه یخچال میزکاری از استیل 430 خشدار به ضخامت یک میل استفاده شده است
• دارای درب های ریلی برای فضاها و رستورانهای که مشکل فضا و جا را دارند
• مناسب برای قرار گیری انواع پیتزا نیمه آماده,سس های پیتزا,خمیر پیتزا در یخچال زیر کار
• رویه تعبیه شده جهت میز کار از استنلس استیل میباشد.
• مناسب برای قرار گیری در کنار انواع تاپینگ پیتزا و فر پیتزا ریلی میباشد
• ابعاد 120*80در ارتفاع 90 میباشد
• دارای نمایشگر دیجیتال سرمای داخلی
• دارای ترموستات دیجیتال برای قطع و وصل جریان سرمای داخل دستگاه میباشد
• مقاومت بالای میز کار ساخته شده در روی دستگاه برای انجام کارها و صدا گیری میز میباشد
• دارای سینی در زیر کار برای آبگیری و تخلیه میباشد
• یک سال ضمانت بی قید و شرط برای کمپرسور دستگاه را دارا میباشد
• دستگاه دارای یکسال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش میباشد
• شماره های تماس و دفتر فروش 02156577216_09120306906_091222898915

بهترین کته پز صنعتی

بهترین دستگاه پخت کته (rice cooker) و برنج در رستورانهای شمال کشور و چایخانه ها کته پز صنعتی میباشد.پخت کته بیشتر در رستورانهای شمال کشور مورد استقبال قرار میگیرد.بهترین وسیله برای پخت و پز بدون افت فشار گاز میباشد.این دستگاه زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد.

بهترین وسیله برای قرار گیری در کنار انواع اجاق گاز صنعتی و دمکن برنج میباشد.دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش آریا استیل نوین میباشد.

اجاق کته پز

اجاق کته پز  برای پخت یکدفعه چندین کته با هم و حتی خورشت بدون هیچگونه افت فشار میباشد.

این دستگاه با طرح جدید آریا استیل نوین دارای چهار شعله بزرگ برای پخت خورشت و مصارف دیگر میباشد.

به صورت سفارشی طراحی شده است.از مزیت های این دستگاه پخت همزمان هشت شعله بدون افت فشار شعله ها میباشد .

باعث میشود پخت یکسان باشد و همزمان همه شعله ها کارایی داشته باشند.

فر کته پز

فر کته پز صنعتی از جنس استیل بسیار مرغوب و در رویه جلویی  تهیه شده است.  علاوه بر طراحی مناسب به راحتی تمیز میشود.ابعاد و تعداد شعله ها بسته به خواسته مشتریان گرامی قابل تغییر میباشد.صفحه های به کار رفته شعله در سایزهای 20 در 20 یا سایز 30 در 30 قابل تغییر میباشد.

گروه  آریا استیل نوین پیشرو در تولید و طراحی تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد.

مشخصات فنی

• ابعاد کته پز صنعتی 170*70 در ارتفاع 90 میباشد
• قابل تولید به صورت گرمکن دار
• رویه به کار رفته ورق استیل 1 میل میباشد
• بدنه تمام استیل خشدار
• قابل تولید با شعله های دلخواه حتی در دو ردیف
•  جنس استیل به کار رفته استیل خشدار 0/8 میباشد که نمای بسیار جالبی به کار میدهد
• جنس این شعله ها چدن نشکن و مقاوم میباشد که قابلیت تحمل دیگچه های کوچک و بزرگ را دارا میباشد.
• همچنین از سینی تعبیه شده در قسمت زیرین اجاق میتوان برای تمیزی و سهولت کار استفاده کرد.
• آریا استیل پیشرو در تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد.
• جهت تماس و مشاوره رایگان و ثبت سفارش با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید

_09122898915_09120306906

ترفندهای رستوران موفق

در این مقاله قصد داریم به نکاتی در باره ترفندهای رستوران موفق و تجهیز فست فود و تجهیزات آشپزخانه صنعتی موفق بپردازیم.

بعد از انتخاب بهترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای راه اندازی رستوران میپردازیم به ترفندهای برای رستوران موفق و عالی داشتن.

 مدیریت یک رستوران به هر اندازه‌ای که باشد این روزها از نظر ارائه خدمات با کیفیت مثل یک کار غیر ممکن و معجزه شده است.

موفقیت از آن کسانی است که مشتریانشان آنها را به هم توصیه می‌کنند  بازدید اینترنتی آنها زیاد است.

در مقاله ترفندهای رستوران موفق به بررسی راهکارهای موجود میپردازیم.مقاله افزایش فروش رستوران در سایت چطور را نیز مطالعه فرمایید.

هیچ گاه بدون این ۳ اصل مهم کار خود را آغاز نکنید:

هیچ رستورانی بدون این ۳ اصل سرآشپز حرفه ای ,مکان فوق العاده و هدف عالی موفق نمی شود.

این ۳ اصل در کنار هم درافتتاح رستورانی موفق ضروری است و لازم و ملزوم یکدیگرند.

درواقع مکان رستوران شما باید متناسب با هدف و موضوع رستورانتان باشد.

سرآشپز تان باید در راستای هدف رستوران تان کار کند.

این موارد جزو اصلیترین موارد موجود در زمینه شروع به کار یک رستوران میباشد.

برای افتتاح رستوران موفق، ترفندهای رستوران موفق  قابل دسترس بودن مکان مهم ترین مسئله است.

هر چقدر بتوانید رستوران خود را قابل دسترس تر کنید.

چه از لحاظ مکانی، چه در معنای وسیعتر و عام تر ، موفقیت شما در راه اندازی رستورانی فوق العاده بیشتر است.

اکثر رستورانهای موفق از لحاظ زمان و مکان در دسترس ترین ها هستند.

کنترل حجم غذا_ترفندهای رستوران موفق

برای مدیریت در بخش حجم مواد غذایی که در ظروف رستوران شما قرار داده میشود رابطه مستقیم با میزان سود ماهیانه شمادارد.

تسلط داشتن بر میزان حجم غذا یکی از دلایلی است که می‌‌گوید چرا رستوران‌های زنجیره‌ای در طول چند سال به موفقیت زیادی می‌رسند. اگر شما تلاش کنید این موضوع را به‌طور مداوم در کسب‌وکارتان مدیریت کنید.

وقت آن رسیده که بر آموزش و مدیریت کارکنان آشپزخانه تجدید نظری داشته باشید.

مطمئن شوید پرسنل آشپزخانه رستوران هنگام آماده کردن غذا برای سرو، از ظروف و ابزارهای مناسبی استفاده می‌کنند.

در ادامه مقاله ترفندهای رستوران موفق به بررسی سرمایه مورد نیاز میپردازیم.

  همیشه سرمایه مورد نیازتان را بیش از حد برآورد کنید.

طوری برنامه ریزی کنید که حدود ۶ تا ۹ ماه با سرمایه اولیه تان کار کنید.

شما شگفت زده خواهید شد وقتی ببینید که چطور هزینه ها و مخارج زیاد می شوند، و چقدر طول می کشد تا رستورانتان جا بیفتد و مشتری جذب کند

بسیاری از رستوران دارها با سرمایه خودشان شروع به کار کردند و آن را هدر دادند.

زیرا فکر می کردند روزهای خوش خیلی زود فرا می رسد. به همین دلیل بسیاری از  افراد از این صنعت بیرون رفتند. موفقیت فقط پس از گذشت مدت زمانی نسبتا طولانی به دست می آید.

آریا استیل نوبن پیشرو در ارائه خدمات تجهیز فست فود تهیه و تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشد.جهت تماس با مشاوران و مشاوره با گروه راه اندازی و آگاهی از ترفندهای رستوران موفق با شماره های زیر تماس بگیرید.

مشاوره رایگان:09122898915