شوت سیب زمینی و برگر

شوت سیب زمینی و برگر برای نگهداری و سرو انواع برگر به کار میرود.بهترین وسیله برای گرم نگهداری و سرو انواع برگر و سیب زمینی میباشد.در این وسیله جا پاکتی برای گذاشتن پاکت در کنار غذاها تعبیه شده است.

این دستگاه زیر مجموعه تجهیزات فست فود و تجهیزات آشپزخانه صنعتی میباشد.مناسب برای قرار گیری در کنار انواع گرمکن پیراشکی میباشد.قرار گیری در کنار سرخ کن صنعتی (potato fryer)و فر پیتزا در فست فود ها مناسب میباشد.

سیب زمینی سرخ شده

• یکی از پیش غذاها و به نوعی غذاهای محبوب در سرار دنیا میباشد.
• این غذا در کشور ما نیز علاقمندان خاص خود را دارا میباشد.
• دارای مقدار زیادی کالری و انرژی میباشد.معمولا با غذاهایی مثل برگر سرو میشود.
• این محصول دارای ارزش غذایی بسیار بالایی میباشد.
• اما بسته به مدل سرخ کردن آن در رستورانها ارزش غذایی کمتری را پیدا میکند.
• امروزه در مدلهای تنوری و با پنیر و ژامبون نیز به عنوان غذا و پیش غذای مجزا سرو میشود.
• معمولا در فست فود ها سیب زمینی سرخ شده و بلافاصله سرو میشود.

اما در فست فود هایی که تعداد مشتری بیشتری را دارند باید سریعتر سرو کنند.به همین منظور سیب زمینی های سرخ شده را زودتر آماده میکنند و داخل شوت سیب زمینی و برگر قرار میدهند.و شوت باعث گرم و تازه ماندن و حتی نشان دادن جلوی دیدگان مشتری میشود.

قیمت شوت سیب زمینی و برگر

شوت سیب زمینی و برگر در مدلهای مختلف دو طبقه ,یک طبقه کابین دار و مدلهای دیگر طراحی و تولید میشود.با توجه به در خواست مشتری و تعداد پخت برگر در روز این دستگاه طراحی و تولید میشود.در این مدل توری روغن گیر تهیه شده است که سیب زمینی سرخ کرده را در این توری قرار داده و روغن آن گرفته شده و آماده پاکت کردن و سرو میشود.زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد.

این دستگاه به صورت برقی و تابش گرما باعث گرم کردن سیب زمینی و برگر میشود.در این مدل گرما به صورت یکنواخت در شوت پخش میشود و با مصرف برق کم و بازده بالا میباشد.در مدلهای آریا استیل نوین گرما در مدت بیشترب در شوت باقی میماند و باعث گرم و تازه ماندن غذای ذاخل شوت میشود.

طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده

مواد لازم :

• سیب زمینی بزرگ دو عدد
• نمک و فلفل
• روغن مایع سرخ کردنی و مقداری آویشن
• انواع سس (کچاپ) به مقدار دلخواه

دستور پخت

• ابتدا سیب زمینی ها را پوس کنده و میشوریم.شوت سیب زمینی و برگر
• سپس آنها را به صورت خلالی و دلخواه خرد میکنیم.
• سپس در ظرفی حدود 4 لیوان آب میریزیم و شعله را زیاد میکنیم تا سریعتر به جوش برسد.
• سپس سیب زمینی ها را داخل آب جوش میریزیم.

سپس پنج دقیقه صبر میکنیم تا نیم پز شود.سریع آنها را از آب خارج میکنیم و آبکشی میکنیم.سپس داخل دستمال میریزیم تا آب آن کاملا گرفته شود.بعد از آن داخل یک نایلون میریزیم و به مدت 2 الی 3 ساعت داخل فریزر قرار میدهیم.

در مرحله آخر سیب زمینی ها را از فریزر بیرون آورده و به آرامی از هم جدا میکنیم.در ماهی تابه متوسطی روغن میرزیم به مقدار کافی و شعله را متوسط نگه میداریم.سیب زمینی ها را داخل آن ریخته و میگذاریم تا سرخ شود.سپس آنها را در شوت سیب زمینی و برگر ریخته تا روغنش گرفته شود.در آخر نمک و فلفل و آویشن را اضافه کرده و میل میکنید.

مشخصات فنی :

• ابعاد شوت سیب زمینی و برگر دو طبقه 50*75*50* میباشند.
• استیل به کار رفته 430 خشدار میباشد
• دارای سینی مخصوص نگهداری پاکت
• دستگاه زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد
• دارای المنت گرما
• قابل تولید در ابعاد دلخواه شما
• شوت در مدلهای مختلف ساندویچ و سیب زمینی موجود میباشد
• این مدل  طرح آریا استیل نوین میباشد که تحت سفارش شرکت میباشد
• این سایز و مدل برای یک فست فود در ساعات شلوغی معمولی رو به بالا تهییه شده است
• شوت سیب زمینی و برگر در فود کورت هایی که در پاساژهای بزرگ هستند بسیار مناسب میباشد که در کنار خط سلف آنها جلوه زیبایی را به محل مورد نظر میدهد
• کلیه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود آریا اسیتل نوین دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش میباشند.
• جهت سفارش کالا یک هفته زودتر با بخش فروش هماهنگی لازم را انجام دهید

_تلفن پشتیبانی جهت  سفارشات:09122898915