فر صندوقی

فر صندوقی دو طبقه

فر صندوقی(box oven) بهترین گزینه برای پخت پیتزا ایتالیایی میباشد.فر پیتزا زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد.این فر دو مدل فر پیتزا  دو طبقه و یک طبقه میباشد.رویه کار از استنلس استیل تشکیل و ساخته شده است.

فر  پیتزا دو طبقه بهترین گزینه برای فست فودهای کوچک میباشد.مناسب برای قرار گیری در کنار انواع فر پیتزا ریلی و تاپینگ پیتزا میباشد.

قیمت فر صندوقی

این دستگاه بهترین وسیله برای پخت پیتزا در فضاهای کوچک مانند سلف دانشگاهها و مدارس و فست فودهایی با فضای کم میباشد.در این دستگاه از عایق پشم سنگ فر پیتزا سه جداره استفاده شده است .باعث جلوگیری از اتلاف انرژی شده و بیشترین گرما در فر مانده و باعث پخت سریعتر و بهتر پیتزا میشود.

فر پیتزا آجری صندوقی

آجر نسوزهای به کار رفته در فر پیتزا باعث میشود به این دستگاه فر پیتزا آجری نیز بگویند.فر پیتزا آجری یک پخت تنوری را داشته باشد که با طعم پیتزاهای معمولی بسیار فرق داشته باشد.شیشه نشکن و آلیاژ بسیار مقاوم به کار رفته در فر باعث بهترین کیفیت و مرغوبیت دستگاه میشود.

بیشتر برای فست فودهایی میباشد که دارای فضای کم  پخت پیتزا میباشد.

در برخی رستورانهای ایتالیایی نیز از پارو برای جابجایی پیتزا استفاده میشود.در این فرآیند به علت عایق بندی با پشم سنگ هیچ گونه اتلاف گرما نداریم.گرمای بوجود آمده در پیتزا میماند و در زیر  و روی پیتزا پخش میشود و باعث پخت بهتر میشود.

مشخصات فنی

  • فر صندوقی ایتالیایی دارای دو طبقه میباشد که گنجایش هر طبقه 9 بشقاب میباشد
  • دارای آجر نسوز به کار رفته در فر برای پخت سریع تر و بهتر
  • طراحی این فر بر مبنای فرهای تنوری ایتالیایی میباشد
  • بدنه این فر با پشم سنگ و به صورت دوجداره و سه جداره عایق بندی شده است
  • دارای ترمومتر یا نشان دهنده دمای داخل فر به صورت آنالوگ(عقربه ای) که جنس آن ایتالیایی نیز میباشد
  • رویه فر صندوقی از جنس استنلس استیل میباشد
  • شیشه دو جداره نشکن در جلوی هر طبقه
  • تعداد بشقاب در هر طبقه 9 بشقاب میباشد که به 12,18,24 بشقابه نیز قابل تغییر میباشد
  • کلیه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود آریا استیل نوین دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش میباشد.

 

0/5 (0 نظر)
برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]
0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.