تاپینگ سرد پیتزا بهترین وسیله برای فست فودها و رستورانها میباشد.از این وسیله برای نگهداری مواد پیتزا به همراه یخچال میباشد.این دستگاه زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد.دارای سایزهای 120/150/190 میباشد.
تاپینگ فست فود به همراه یخچال یا فریزر معمولا با 5 الی 10 لگن برای تولید انبوه پیتزا ایتالیایی و آمریکایی استفاده میشود.10
بنماری 1/3 یا 1/2 برای نگهداری انواع مواد روی پیتزا استفاده میشود.همزمان از یخچال یا فریزر زیر کار برای نگهداری مواد پیتزا یا سس پیتزا یا گوشت و مرغ و ژامبون استفاده میشود.
به همین علت این دستگاه کارایی بسیار بیشتر و راندمان بالایی را برای شما فراهم میاورد.
بهترین وسیله برای نگهداری انواع مواد پیتزا مانند :پنیر پیتزا,کالباس,سوسیس,گوجه,زیتون,فلفل دلمه ای,پیاز و غیره میباشد.
با استفاده از لگن بنماری های تعبیه شده از 5 الی 15 لگن میتوان مواد را در آنها تازه و سالم نگهداری کرد.بدنه دستگاه تولید شده از استنلس استیل به ضخامت 0/8 میباشد.جنس استیل از 430 خشدار بسیار مرغوب و عالی تهیه شده است.در مدلهای سفارشی رویه کار به 304 ضد خش نیز قابل تغییر میباشد.تاپینگ سرد پیتزا
از فضای داخل یخچال برای نگهداری انواع خمیر پیتزا میتوان استفاده کرد.برای نگهداری انواع مواد فاسد شدنی میتوان استفاده کرد.
فریزر اصلی ترین گزینه در تاپینگ پیتزا میباشد.تفاوت این دستگاه در محل نگهداری مواد اولیه غذایی میباشد.برای رستورانها یا فست فودها و کترینگهایی که فضای انباری گوشت و مرغ نیاز دارند این تاپینگ بهترین میباشد.
فریزر زیر کار با ایجاد محیط سرمایشی بسیار عالی تا دمای منفی 18 درجه سانتی گراد میتواند بهترین گزینه برای نگهداری مواد غذایی فاسد شدنی باشد.دارای نمایشگر دیجیتالی برای نشان دادن دمای داخل فریزر میباشد.
مشخصات فنی