تاپینگ سرد پیتزا آریا استیل نوین

تاپینگ سرد(cold topping) پیتزا بهترین وسیله برای فست فودها و رستورانها میباشد.از این وسیله برای نگهداری مواد پیتزا به همراه یخچال میباشد.این دستگاه زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد.دارای سایزهای 120/150/190 میباشد.

بهترین و مناسب ترین گزینه برای فست فود ها میباشد.هماهنگ با وسیله هایی از قبیل کانتر گرم و کانتر سرد میباشد.مناسب برای تاپ کردن و بسته بندی کردن انواع مواد پیتزا میباشد.مناسب برای درست کردن انواع پیتزا مخلوط و پیتزا قارچ و گوشت میباشد.

طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت:

 ابتدا پیاز خرد شده را با کمی روغن سرخ کرده سپس گوشت چرخ شده را اضافه کرده و مجددا سرخ می کنیم به مخلوط درست کرده نمک و فلفل و مقداری ادویه کاری اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.

گوجه فرنگی ها را در ظرفی جدا پخته و بعد از تبخیر آب گوجه ها ، آن ها را با کمی روغن تفت دهید. در این مرحله خمیر مخصوص پیتزا را درون ظرف مخصوص فر قرار دهید.گوجه فرنگی هایی که به شکل رب در آماده را کامل روی خمیر بکشید.

در مرحله بعدی  مقداری پنیر پیتزا روی خمیر بریزید.به ترتیب مقداری گوشت سپس مقداری فلفل دلمه ای و بعد قارچ ها را روی سطح خمیر بریزید در انتها روی تمام مواد را با یک لایه پنیر پیتزا بپوشانید.

ظرف حاوی پیتزا را به مدت ۳۰ دقیقه در طبقه اول فر قرار داده و با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد اجازه دهید به نقطه پخت برسد. زمانی که خمیر پیتزا طلایی شد و پنیر آن کاملا باز شد پیتزا آماده است.

تاپینگ فست فود یخچال دار

تاپینگ فست فود به همراه یخچال یا فریزر معمولا با 5 الی 10 لگن برای تولید انبوه پیتزا ایتالیایی و آمریکایی استفاده میشود.10

بنماری 1/3 یا 1/2 برای نگهداری انواع مواد روی پیتزا استفاده میشود.همزمان از یخچال یا فریزر زیر کار برای نگهداری مواد پیتزا یا سس پیتزا یا گوشت و مرغ و ژامبون استفاده میشود.

به همین علت این دستگاه کارایی بسیار بیشتر و راندمان بالایی را برای شما فراهم میاورد.

تاپینگ سرد

بهترین وسیله برای نگهداری انواع مواد پیتزا مانند :پنیر پیتزا,کالباس,سوسیس,گوجه,زیتون,فلفل دلمه ای,پیاز و غیره میباشد.

با استفاده از لگن بنماری های تعبیه شده از 5 الی 15 لگن میتوان مواد را در آنها تازه و سالم نگهداری کرد.بدنه دستگاه تولید شده از استنلس استیل به ضخامت  0/8 میباشد.جنس استیل از 430 خشدار بسیار مرغوب و عالی تهیه شده است.در مدلهای سفارشی رویه کار به 304 ضد خش نیز قابل تغییر میباشد.تاپینگ سرد پیتزا

از فضای داخل یخچال برای نگهداری انواع خمیر پیتزا میتوان استفاده کرد.برای نگهداری انواع مواد فاسد شدنی میتوان استفاده کرد.

تاپینگ زیر فریزر

• فریزر اصلی ترین گزینه در تاپینگ پیتزا میباشد.
• تفاوت این دستگاه در محل نگهداری مواد اولیه غذایی میباشد.
• برای رستورانها یا فست فودها و کترینگهایی که فضای انباری گوشت و مرغ نیاز دارند این تاپینگ بهترین میباشد.
• فریزر زیر کار با ایجاد محیط سرمایشی بسیار عالی تا دمای منفی 18 درجه سانتی گراد میتواند
• بهترین گزینه  برای نگهداری مواد غذایی فاسد شدنی باشد.
• دارای نمایشگر دیجیتالی برای نشان دادن دمای داخل فریزر میباشد.
  

مشخصات فنی

• ابعاد تاپینگ سرد پیتزا طول 150 در عرض 80 در ارتفاع 90 میباشد
• رویه کار از استنلس استیل 430 خشدار بضخامت 0/8 میباشد
• موتور یخچال سکاپ تحت لیسانس دانفوس آلمان میباشد
• این دستگاه زیر مجموعه تجهیزات آشپزخانه صنعتی و تجهیزات فست فود میباشد
• پایه های پیچی برای تنظیم ارتفاع موجود میباشد
• قسمت داخلی یخچال گالوانیزه 1 میل بسیار با کیفیت و استریل میباشد
• دارای طبقه در داخل برای قرار دادن و تفکیک جنس های مختلف میباشد
• تاپینگ سرد پیتزا دارای یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش میباشد
• 09120306906_09122898915