یکی از جامع و کامل ترین توضیحات و راهنمای خرید سرخکن صنعتی فست فود (industrial fryer guide buying)در مدل های ایستاده و رومیزی را مطالعه میکنید.حتما برای شما نیز پیش آمده که سوالاتی قبل از خرید تجهیزات فست فود داشته باشید ولی منبعی برای جواب پیدا نکرده باشد.ما در این مقاله به توضیحاتی که شما قبل از خرید سرخ کن صنعتی نیاز دارید میپردازیم.
پس برای اطلاع از قیمت و توضیحات کامل راجب خرید سرخ کن صنعتی تا آخر این مقاله با من همراه باشید.
راهنمای خرید سرخ کن گازی و یا برقی؟
لیست محتوا
راهنمای خرید سرخکن صنعتی به بخش اول میرسیم که ایا سرخکن گازی بهتر است یا برقی؟خوب معمولا در کشور ما ایران که دسترسی به گاز بسیار اسان است سرخکن گازی بسیار مناسب میباشد.سرخکن گازی که با گاز شهر و یا کپسول بسته به نیاز شده ساخته میشود پرقدرت تر از سرخکن های برقی رومیزی میباشند.
استفاده از آنها راحت تر و در نهایت تعمیر و نگهداری بهتری نسبت به سرخکن های برقی دارند.استفاده از سیستم حرارت غیر مستقیم در سرخکن های گازی با شعله های مسواکی باعث شده که روغن شما دیرتر بسوزد و بسیار عالی برای سرخ ک ردن سیب زمینی و مرغ سوخاری میباشند.
سرخکن های برقی معمولا رومیزی هستند و حجم کمتری روغن در داخل آنها قرار میگیرد و هزینه نگهداری و مصرف برق بسیار بالایی دارند و معمولا خارجی هستند و قیمت آنها نیز بصرفه نمیباشد و توصیه خرید سرخکن برقی را به شما نمیکنم.
در ادامه مقاله راهنمای خرید سرخکن صنعتی به بررسی دو مدل ایستاده و رومیزی این سرخکن میپردازیم.در مدل ایستاده حجم بیشتر روغن نسبت به رومیزی جای میگیرد و تقریبا 22 لیتر روغن گنجانده میشود.پس شما حجم بیشتری از سیب زمینی و یا غذاهای سرخ کردنی دیگر را میتوانید استفاده کنید.
ولی در مدل سرخکن رومیزی نهایت حجم مورد استفاده 12 لیتر روغن میباشد که شما حجم سیب زمینی و یا غذاهای سرخکردنی کمتری را میتوانید استفاده کنید.معمولا از سرخکن رومیزی در کافه ها که فضا و حجم سرخ کردن کمتری را دارند استفاده میشود و از سرخکن ایستاده در فست فود ها و رستوران های بزرگ استفاده میشود.
راهنمای خرید سرخکن اتومات و یا معمولی؟
سرخکن اتومات همانطور که از اسمش پیدا است دارای ترموستات اتوماتیک برای قطع و وصل جریان گرما میباشد.این ترموستات به دو صورت دیجیتال و یا آنالوگ موجود میباشد.از سرخکن ترموستات دیجیتال برای پخت های حساس تر مثل سوخاری استفاده میشود.
از سرخکن ترموستات آنالوگ در پخت سیب زمینی و هات داگ به راحتی استفاده میشود.در پخ های حساس نیاز به تنطیم دمای بسیار دقیق هست که این تنظیم دما با ترموستات دیجیتال بسیار راحت انجام میشود.به همین علت پر فروشتر از سرخکن آنالوگ میباشد.
سرخکن معمولی دیگر ترموستات ندارد و یک برنر در زیر بن ماری هست و حرارت بصورت مستقیم به روغن برخورد کرده و روغن میسوزد.این سرخکن برای مصارف مثل فلافل و بادمجان و سمبوسه کارایی دارد و خرید این سرخکن برای سیب زمینی را پیشنهاد نمیکنم.
هنوز تمام نشده در ادامه مقاله راهنمای خرید سرخکن صنعتی به مطالب مهم زیر نیز دقت نمایید.
گارانتی و خدمات پس از فروش
معمولا هر دستگاه که مربوط به تجهیزات فست فود میباشد را باید با گارانتی و خدمات پس از فروش تهیه کنید.چون این تجهیزات به مرور زمان دچار خرابی و تعمیر و یا سرویس میباشند پس حتما باید از شرکت ها و برندهای معتبر خریداری کنید.
توجه داشته باشد که اسرار ما برای نخریدن جنس دست دوم برای همین امر است که شمال خدمات و گارانتی نمیشود.پس همیشه جنس نو و با کیفیت و با اصالت را تهیه کنید.
راهنمای سرخکن صنعتی ایستاده و رومیزی قیمت
در تاریخ انتشار این مقاله که اواسط آبان ماه 1402 میباشد قیمت سرخکن ایستاده انالوگ از 27 میلیون تومان میباشدو سرخکن رومیز ی از 16 میلیون تومان. برای استعلام قیمت بروز سرخ کن صنعتی با شماره 02156577216 تماس حاصل فرمایید.به علت نوسانات بازار زودتر خرید خود را انجام دهید و از قیمت ها با خبر باشید.
راهنمای جنس و مشخصات فنی سرخ کن صنعتی
در ادامه مقاله راهنمای خرید سرخکن صنعتی به توضیحاتی راجب جنس بدنه و مشخصات فنی سرخکن صنعتی میپردازیم .دانستن این اطلاعات قبل از خرید سرخکن صنعتی بسیار مفید میباشد.این که شما چه جنسی را با چه ضخامت ورق و چه نوع ترموستات تهیه میکنید در این مورد بسیار مهم میباشد پس در ادامه نیز همراه ما باشید.
جنس ورق بیرونی و بدkه بکار رفته در سرخکن های صنعتی از استنلس استیل 430 خشدار تهیه شده است با توجه به مدل این دستگاهها 0/8 تا 1 میل در بدنه میباشند.ولی مهم ترین بخش سرخکن صنعتی ضخامت استیل وان این محصول میباشد.که این ضخامت از 1.5 تا 2 میل از استیل 304 گیر میباشد.
سرخکن های آریا استیل نوین دارای درب برای جلوگیری از ریزش گرد و غبار و حشرات بر روی روغن میباشند.این امر باعث میشود در صورت بیکار بودن سرخکن از ورود گرد و غبار و حشرات بر روی سطح روغن جلوگیری شود و به بهداشت فست فود کمک شایانی میکند.
نتیجه گیری راهنمای خرید سرخکن صنعتی
در انتهای مقاله به نتیجه گیری راهنمای خرید سرخ کن صنعتی میپردازیم.با توجه به سوخت مصرفی در محل کار شما و ظرفیت سرخکن باید به خرید سرخ کن صنعتی بپردازید.نکته بعدی اینکه با توجه به پخت مورد نیاز شما برای سوخاری باید از سرخ کن های دیجیتال دو شیده استفاده کنید.
ودر نهایت به گارانتی و خدمات پس از فروش میرسیم که بسیار عالی برای بعد از خرید میباشند و از شرکت های معتبر با گارانتی خرید کنید تا خرید مطمعنی را در پی داشته باشید.
سوالات متداول راهنمای خرید سرخکن صنعتی
ظرفیت سرخ کن صنعتی چقر باشد بهتر است؟بستگی به مدل سرخکن صنعتی دارد .در مدل ایستاده ظرفیت 22 لیتر و در مدل رومیزی 12 لیتر روغن است.
آیا سرخ کنهای صنعتی باید ترموستاتیک و حرارت غیر مستقیم باشند؟بله برای پخت عالی و یکنواخت باید ترموستات و برای جلوگیری از سوختن روغن حرارت غیر مستقیم باشد
نظافت و نگهداری سرخ کنهای صنعتی چگونه باید باشد؟نباید بگذارید که روغن اضافی بر روی قطعات بماند و با گرد و غبار مخلوط شود و هفته ای دوبار سرخکن را تمیز کنید
برای یک فست فود با فضای محدود چه نوع سرخ کنی مناسب است؟سرخکن رومیزی تک سبده و دوسبده برای فضای کوچک بسیار مناسب و کمجا میباشند
چه برندهایی از نظر کیفیت در بازار شناختهشده هستند؟برند ایرانی آریا استیل نوین و نوبل با گارانتی و خدمات پس از فروش عالی
آیا خرید سرخ کن دست دوم اقتصادیتر است؟خیر ،سرخکن دست دوم دارای خدمات و گارانتی نیست و درصورت خرابی کار رامختل میکند
ویژگیهای ایمنی در سرخ کنهای صنعتی چیست؟سیستم ترموکوبل برای زمانی که گاز قطع شود و یا فشار کم شود عمل میکند و جریان گاز را قطع میکند.
تفاوت بین سرخ کنهای الکتریکی و گازی در چیست؟
سرخکن های برقی دیرتر به دما میرسند و مناسب فست فود نمیباشند
در مقاله راهنمای خرید فر شیرینی پزی و قنادی نوبل(Baking pastry oven) به باید ها و نباید هایی که شما در هنگام خرید میبایست رعایت کنید میپردازیم.همچنین به بررسی مدل های مختلف فر شیرینی پزی خانگی و صنعتی به همراه بررسی قیمت و مزایا و معایب ان ها میپردازیم.…
https://ariasteelnovin.com/wp-content/uploads/2023/11/pastry-oven-buying-guide.jpg4921040مدیرhttps://ariasteelnovin.com/wp-content/uploads/2023/10/Untitled-4-300x138.pngمدیر2023-11-06 19:04:042023-11-09 10:25:13راهنمای خرید فر شیرینی پزی و قنادی نوبل آپدیت 1402
اگر شما هم در خرید گرمکن غذا (food heater) برای اداره،سازمان،مدرسه یا پرسنل خود سوال دارید و نمیتونید انتخاب درست کن تا آخر مقاله راهنمای خرید گرمکن غذا با من همراه باشید.در این مقاله بهتون یاد میدم که چطوری بهترین گرم کن غذا را با بهترین قیمت برا…
https://ariasteelnovin.com/wp-content/uploads/2022/05/Food-Heater-Buying-Guide.webp9381458مدیرhttps://ariasteelnovin.com/wp-content/uploads/2023/10/Untitled-4-300x138.pngمدیر2023-08-25 13:15:552023-11-09 10:27:25راهنمای خرید گرمکن غذا سال 1402 همراه قیمت بروز
سمنو از عصاره جوانه گندم تهیه می شود که خواص بسیار زیادی هم دارد.سمنو دارای طبع گرم و معتدل است.دارای انواع ویتامین ها شامل انواع ویتامین های گروه ب می باشد.سرشار از کلسیم و پتاسیم است و بدای تقویت استخوان ها بسیار مفید است.سرشار از …
https://ariasteelnovin.com/wp-content/uploads/2023/04/recipe-for-samanu.jpg763585مدیرhttps://ariasteelnovin.com/wp-content/uploads/2023/10/Untitled-4-300x138.pngمدیر2023-04-10 20:47:312023-06-23 12:06:30طرز تهیه سمنو اصیل ایرانی + 10 نکته ای که باید بدانید
طرز تهیه کیک خیس ترکیه ای
امروز هم بایک طرز تهیه کیک خوشمزه و متفاوت با ما همراه باشید.
طرز تهیه(wet turkish cake) کیک خیس ترکیه ای با روش های مختلف و عالی را با هم مرور میکنیم.ما دستور العمل واقعی کیک خیس ترکیه ای را برای شما گردآوری کرد…
https://ariasteelnovin.com/wp-content/uploads/2021/06/کیک-خیس-ترکیه-ای.jpg9381458مدیرhttps://ariasteelnovin.com/wp-content/uploads/2023/10/Untitled-4-300x138.pngمدیر2023-01-05 07:35:412023-01-07 16:03:01طرز تهیه کیک خیس ترکیه ای در سال 2023 با 5 روش مختلف
گرانولا با سیب و دارچین
امروز با یک طرز تهیه دیگر از گرانولا آماده ایم.طرز تهیه (Apple and Cinnamon Granola)گرانولا با سیب و دارچین بسیار عالی و خوشمزه میباشد.گرانولا یک دسر رژیمی بسیار عالی با غلات میباشد که در بخش های قبلی راجب تاریخچ…
https://ariasteelnovin.com/wp-content/uploads/2021/07/گرانولا-سیب-و-دارچین.jpg9381458مدیرhttps://ariasteelnovin.com/wp-content/uploads/2023/10/Untitled-4-300x138.pngمدیر2023-01-03 08:12:022023-10-08 22:40:40طرز تهیه گرانولا با سیب و دارچین در سال 1402 با جدید ترین روش ها
راز پف کردن کیک
امروز قصد داریم یک آموزش بسیار عالی در کیک پزی با فر کیک پزی داشته باشیم.طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد را برای شما بیان کنیم.همچنین 10 راز پف کردن کیک در سال 1400 را نیز بیان کنیم.ابتدا باید در نظر بگیرید که برای پف کیک علاوه بر مواد عالی و مناس…
https://ariasteelnovin.com/wp-content/uploads/2021/06/راز-پف-کردن-کیک.jpg9381458مدیرhttps://ariasteelnovin.com/wp-content/uploads/2023/10/Untitled-4-300x138.pngمدیر2022-11-27 11:52:472023-06-23 00:23:3610 راز پف کردن کیک در سال 2023 که باید بدانید در فر شیرینی پزی و کیک پزی